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まちアート3丁目

Author:まちアート3丁目
【photo】 - NICUのびっこより -

ひとつのモノを、いろんな視点で楽しみたい。そこには、発見・笑いあり!こども心い~っぱいの、わたしん家です。

家の近所に畑を借りて、ぼちぼち野菜作りを楽しんでいます。実家の田んぼもやってます。
田んぼや畑には、たくさんの生き物がすんでいます。
ありがたい・命をいただいています!

◇ - 『tennen』 - ◇
・open:月・火・水 10:00~16:00 (※祝日は、お休み)
・tel:  090-5696-3552

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徳地で 味噌づくり  -山口市徳地-
徳地で 味噌づくり 

IMG_5320_convert_20091205162610.jpgIMG_5312_convert_20091205163038.jpg
photo: 蒸しあがった国産大豆 臼をつかって、つぶす。IMG_5394_convert_20091205163148.jpg
photo: 塩きり米麹をまぜる 

先週行くことが出来なかった、徳地づくり達人塾:主催の味噌作りへ行ってきました。

 11月の中旬、達人塾の畑に植えた 無農薬栽培の大豆の から殻剥き作業。
 先週は、第1回目の味噌作り。
 そして、今日 2回目の味噌作りが行われました。

私にとって、味噌作りは2度目の体験。(臼をつかうのは初めて)
とっても楽しい時間でした  (*^^*)/
大豆の殻剥き、味噌作りの様子は、ぼちぼち描きます。

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スロー・アート・ツーリズム | 16:33:56

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